Japonisez vous

L’art de vivre à la Japonaise !

Au cœur des traditions du Japon entre les plats typiques des restaurants japonais, les fêtes traditionnelles japonaises, les endroits incontournables à visiter au Japon et ses villes fascinantes.

Ce qu’il faut savoir sur les sushis !

Symboles de la culture japonaise et péruvienne, les sushis se veulent à tous les instants à table.

Aux couleurs des sushis japonais, la cuisine Nikkei invite à une véritable fusion des saveurs typiques de la cuisine asiatique. Chez cotesushi.com, les sushis se dégustent en makis, témakis, hosomakis, nigiris, accompagnés de sashimis, légumes sautés, champignons shiitake et boissons japonaises. Le repas s’accompagne des délices du thé vert matcha, des algues Wakame, du saké et des recettes gourmandes en dessert.

01

Les repas japonais

Tempura, udons, curry rice, tofu, shiso, daikon, obushi, nouilles, miso, dashi.

02

Les desserts japonais

Dango, daifuku, arare, manju, kakigori, mocchi, chigiri pan, dorayaki, mizu.

03

Les boissons japonaises

Bières artisanales, sakés, thé matcha, limonade ramune, boissons sans alcool.

Culture et traditions au Japon

La culture et les traditions japonaises se découvrent à travers ses religions, ses arts martiaux, ses fêtes du printemps, ses représentations artistiques et culturelles ouvertes au public à différentes périodes de l’année.

Shintoïsme, bouddhisme, religions centrées sur la nature, l’humain.

Le kendo, le kyudo, le karaté, le judo, le sumo, l’aïkido, le yoseikan.

Fête de Gion, fête de Tenjin, nouvel an japonais, yamayaki, usokae.

Le kimono

Vêtement unique du Japon

Le port du kimono représente une véritable culture dans le pays du soleil levant. Les Japonais se vêtissent de kimono lors des cérémonies de thé, des mariages, des événements officiels et des occasions spéciales. Vêtement traditionnel japonais, le kimono se décline dans les couleurs du printemps, de l’hiver, l’automne et l’été.

Endroits magnifiques à visiter au Japon

Le Japon possède de nombreux endroits à l’effigie des cartes postales. Du haut du mont Fuji jusqu’au palais impérial japonais en passant par ses parcs nationaux et ses archipels, il dispose d’une importante richesse naturelle.

Le temple mythique du pavillon d’or, à l’ombre des collines de Kyoto où il se loge depuis des millénaires.

L’emblématique mont Fuji-san, le plus haut sommet du Japon qui culmine à plus de 3776 m d’altitude.

Au cœur des jardins, douves, murs et remparts du palais impérial japonais et ses zones ouvertes au public.

La compagnie du raffinement japonais

Villes fascinantes à découvrir au Japon

Entre les ruelles pittoresques, la diversité de l’architecture japonaise, au cœur de la vie des habitants, des temples et des rituels, les villes japonaises fascinent pour leur histoire, leur richesse naturelle et culturelle.

01

Kyoto

Une ville bordée par la mer intérieure de Kantō, vestige de nombreux sanctuaires et temples.

02

Tokyo

La capitale japonaise connue pour ses jardins paisibles, ses gratte-ciels, ses temples anciens.

03

Nara

Une petite ville japonaise au cœur de la vie sauvage, des temples étonnants & des attractions.

Les secrets de l’alimentation zen et minceur des Japonais

L’alimentation japonaise privilégie santé et détox. Les chefs étoilés s’amusent à préparer des plats délicieux à base d’ingrédients naturels, riches en vitamines et sels minéraux. Les assiettes contiennent souvent des oignons verts, graines de sésame, du riz blanc, des poireaux, des légumes en accompagnement et des apéritifs aux champignons. L’assaisonnement se fait à base de sauce soja, mirin, huile de sésame, wasabi et sauce tonkatsu.

Oui aux petites assiettes
Des propositions culinaires variées sur de petites portions pour découvrir des milliers de saveurs à la table d’un restaurant japonais.
Des végétaux à chaque repas
Des repas principaux et des entrées à base de végétaux : salade verte, radis, tomates cerises, champignons, légumes assaisonnés.
Des herbes plutôt que du sel
Des plats relevés en goût, préparés avec des macérations d’herbes fraîches, produits d’herboristerie et des épices de meilleure qualité.
Konjac, tofu et algues au menu
Des plats à base d’algues, de tofu ou de konjac, réputés pour leur goût neutre pouvant s’accommoder aux sauces légères.

Paysages exceptionnels à voir au Japon

Côté nature, le Japon séduit pour ses paysages uniques au monde qui plongent l’esprit en plein cœur de la vie sauvage, des merveilles de la faune et de flore japonaise. Le Japon a décidemment tout pour séduire les naturalistes.

Magnifique sanctuaire de Torii géant, jardins & temples.

200 hectares de parc bucolique et de champs de fleurs.

Forêt profonde et envoûtante au cœur d’une île japonaise.

Plan du site